Buffet de Escondidinho

O requisitado cardápio dos bares tipicamente brasileiro, seja ele simples ou sofisticado, o escondidinho não pode faltar, uma espécie de purê cremoso e a história é a seguinte: “O Escondidinho é um prato encontrado em diversas regiões do país e tem como base a mandioca (ou macaxeira ou aipim) e a carne seca. O nome vem do fato de a carne ficar “escondida” pelo purê de mandioca”. Veja do que é composto o cardápio:

Entrada
Torradas com 2 tipos de patês, a escolher entre:

• Atum
• Azeitonas Pretas
• Ricota temperada
• Tomate seco
• Alho
• Queijo
• Cebola
• Ervas finas
• Presunto

Saladas
Elaboradas com folhas verdes (alface americana, alface crespa e rúcula ou agrião) + tomate, pepino, cenoura ralada, beterraba, batata palha, milho, ervilha, molho para salada, azeite, balsâmico, alho frito e pimenta calabreza.

Escondidinho (escolher 3 opções)

• Carne Seca
• Bacalhau
• Carne moída
• Frango
• Calabreza (novidade) Divino Chef

Acompanhamentos (todas opções inclusas)

• Arroz
• Mandioca Frita
• Batata Palha
• Pimenta

Sobremesa (opcional)

Bebidas

• Água
• Refrigerantes normais (coca-cola, guaraná Antarctica)
• Refrigerantes diet e light (coca-cola light e guaraná Antarctica diet)
• Suco Sufresh ou Del Valle (opcional)
• Vinho Lambrusco tinto (opcional)
• Vinho Lambrusco branco (opcional)
• Prosseco (opcional)
• Cerveja Bohemia (opcional)